8月21日，維爾利環保集團常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期項目登上了常州廣電《社會寫真》欄目。據報道，目前常州市對餐廚廢棄物采取規范化收集、運輸和處置，形成了成熟完善的餐廚廢棄物收運系統，維爾利環保集團協助常州市打造了餐廚廢棄物無害化、資源化、減量化處理的“常州樣板”。
為維護城市市容環境衛生，保障人民身體健康，促進餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用，常州市于2011年年底啟動餐廚廢棄物管理工作，并于2012年5月20日正式開始餐廚廢棄物的收運，并采用特許經營方式建設常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目，經過公開招標，維爾利環保集團成功中標，成為常州市區唯一取得經營餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置特許權的單位。
餐廚垃圾都去哪了？
截至目前，常州市大約有3872家餐飲企業和機關食堂已經納入到餐廚廢棄物收運系統當中，簽約收集率達100%，處理餐廚廢棄物38.6萬噸。每天，從全市各個角落收集來的餐廚廢棄物，全部被運送到常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期項目上，經過資源化處理工藝，被”吃干榨凈“、實現變廢為寶。
常州維爾利餐廚廢棄物處理有限公司總經理徐剛介紹，餐廚垃圾經過預處理，殘渣進行生物養殖之后，會達到減量化的效果。從資源化的角度來講，泔水提取出來制成生物柴油，液項經過發酵之后，產生沼氣、發電自用、余電上網，真正實現了餐廚垃圾無害化、資源化、減量化處理的目標。
常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置一期工程占地約40.7畝，設計規模為日處理食物殘余200噸/天，廢棄食用油脂20噸/天。主要建設內容包括：餐廚預處理系統、厭氧消化及脫水系統、沼氣凈化及發電系統、廢棄油脂及生物柴油系統、輔助工程。項目于2015年12月21日建成并投入試生產，2018年11月通過住建部科技示范工程驗收。
為進一步提高餐廚廢棄物處理能力,常州市餐廚廢棄物綜合處置一期工程擴建項目于2019年開工建設，設計規模220噸/天，其中食物殘余200噸/天、廢棄動植物油脂20噸/天，預計2020年完工。屆時常州市餐廚廢棄物處理總規模將達到食物殘余400噸/天、廢棄動植物油脂40噸/天。
常州維爾利餐廚廢棄物處理有限公司副總經理馬丙超表示：“等到一期擴容工作完成，我們的日處理量可以達到四百噸，將實現除溧陽以外，常州所有區、鄉鎮基本全部覆蓋，去年主要覆蓋五座以上的餐飲企業，今年開始所有的小飯店，包括拉面店、燒烤店、這些夜宵店將達到全覆蓋，實現餐廚垃圾資源化利用和無害化處理。”
（文章部分文字及視頻內容來源常州廣電）
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